Denne kalveopskrift er enkel, men alligevel lækker. Server disse koteletter med siden af grillede grøntsager til det perfekte måltid. Denne opskrift er ideel til særlige lejligheder, men kan tilberedes hurtigt og nemt nok til en weeknight måltid. Sørg for, at koteletterne er ensartede i form og størrelse for at strømline processen.
Hvad du skal bruge
- 6 kalvekoteletter, ca. 1 1/2 tommer tykt
- 3 spiseskefulde / 45 ml ekstra jomfru olivenolie
- 2 teskefulde / 10 ml frisk timian, hakket
- 1/2 tsk / 2,5 ml salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber
Hvordan man laver det
1. Forvarm grillen til medium høj varme.
2. Coat koteletter med olie, salt, peber og timian. Placer kalvekød på grill og kog i ca. 7-8 minutter på hver side, eller indtil den når den ønskede doneness.
4. Fjern koteletterne fra grillen og lad dem hvile i 5 eller så minutter dækket af aluminiumsfolie. Server med dine yndlingsretter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 544 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Natrium | 376 mg |
| Kulhydrater | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 63 g |