Easy Cheesy Chicken Quesadillas er super nemme og meget tilfredsstillende. Du kan bruge andre delikatesser og forskellige oste til at lave din egen snack. Dette er en god opskrift for børn at spise efter skole (de kan gøre det selv!) Eller til en hurtig frokost på en travl dag.
Du kan erstatte majs tortillas til mel tortillas hvis du vil. Bare husk, at majs tortillas er mindre, så de quesadillas, der er lavet med dem, vil ikke holde så meget mad. Brug din dom, når du fylder tortillas. Husk at for meget påfyldning vil spildes ud af tortillas eller osten kan overløb og brænde, når de smider på grillen eller komfuret.
Du kan variere denne opskrift så meget som du gerne vil. Brug overladet grillet bøf eller svin i stedet for kyllingen. Brug laks eller tunfisk eller nogle grillede fiskfileter i stedet. Og brug dine yndlingsoste eller en kombination af dem. Brug Pepper Jack ost til at tilføje lidt varme, eller brug fontina eller provolone eller schweiziske til at ændre opskriften. En af de bedste ting om opskrifter som dette er, at de er så tolerante over for ændringer.
Server disse quesadillas med en frugtsalat og noget mousserende vand eller kold øl.
Hvad du skal bruge
- 6 mel tortillas
- 2 (9 ounce) pakker kogte tærte kylling
- 1 kop strimlet colbyost
- 1-1 / 2 kopper shredded mozzarella ost
- 3 spsk smør, blødgjort
- 1 kop salsa
Hvordan man laver det
Placer tre af tortillaerne på en arbejdsflade. Top tortillaer med halvdelen af ostene, så kyllingen, så de resterende oste. Overfyld fyldet med de resterende tortillas. Spred ydersiden af quesadillas med smørret.
Opvarm en flad gryde, stor stegepande eller gitter over medium varme. Tilsæt quesadillas, en ad gangen, og kog, tryk ned med en spatel, indtil bunden er brunede, cirka 2-4 minutter.
Drej quesadillas og kog anden side 2-3 minutter, eller indtil tortillaerne er brunede og skarpe, og osten smelter.
Fjern quesadillaen med en spatel på arbejdsfladen og skær i kvartaler. Gentag med resterende quesadillas. Serveres straks med salsa til dipping.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 910 |
| Total fed | 51 g |
| Mættet fedt | 23 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 184 mg |
| Natrium | 1.251 mg |
| Kulhydrater | 53 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 58 g |