Saracco Moscato D'Asti 2005 er en fantastisk mousserende hvidvinfind. Denne vin kommer fra Asti DOCG i Italiens berømte Piemonte-region . Afledt af 100% Muscat-druer - dette er en frisk, indbydende glimmer, der kan håndtere en ultra rig ostekage (venner og jeg prøvede dette med en honningbagt mascarpone ostekage - fantastisk!) Eller gå solo som en eftermiddag aperitif.
Lad aromaerne af kaprifol og smag af modne ferskner og et stænk af kandiseret pære blende midt i den lyse glans af denne autentiske Moscato.
Selvom det nok ikke er det første valg for en vin, der ledsager en rig chokolade dessert, er det helt sikkert op til udfordringen med cremebaserede desserter eller friske frugtsorber. Med en lav alkoholindhold (5,5% abv) og sød smag som følge af de naturlige restsukker er denne vin så forfriskende, som den let kan nås. Husk dette for de kommende morsdagsfester og spontane sommerindkomster!