Tilsætningen af æbletærtefyldning og tranebærsauce, smag så stemningsfulde af ferien, giver denne dumpe kage sit navn - julemandkage. Det kunne lige så godt kaldes Thanksgiving dump kage.
Det er let at forberede, fordi det starter med en gul kageblanding, og alle ingredienserne blandes lige i bagpanden. Det er rigtigt, ingen skåle at vaske.
Denne opskrift egner sig til mange forskellige variationer. Start her og lad din kreativitet tage fløj.
Hvad du skal bruge
- 1 (16 ounce) kan hele tranebærsauce
- 1 (21 ounce) kan æblekage påfyldning
- 1 kasse gul kage mix, 2-lags størrelse
- 4 ounces blødgjort smør
- 1/2 kop hakkede valnødder eller pekannødder
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 325 F.
- Dump tranebærsauce i en ungreased 13x9-tommers bageplade.
- Dump æbletærte påfyldning i panden.
- Spred blandingen jævnt og drys tørret kage blandet ovenpå. Skær smør og prik på toppen af kagen.
- Drys valnødder eller pekannødder over kagefladen. Bag i 65 til 75 minutter, eller indtil en tandstikker eller kage tester indsat i midten kommer ud ren.
Historie af dump kager
En af de ældste kendte opskrifter til dumpe kager viste sig i 1912 at instruere bageren til at dumpe smør, sukker, æg, mel, rosiner, fløde af tartar, bagepulver og vand i en skål og bage dem.
I løbet af Anden Verdenskrig blev en version af dumpekage, kendt som wacky kage , lavet med eddike og vand i stedet for æg, der var stærkt ranterede og for det meste utilgængelige til husets kok.
Dagens dumpekage gør brug af boksekageblandinger og en slags frugt- eller tærtefyldning. Hvad der er det samme gennem årene, er, hvordan de kan forberedes med minimal indsats for maksimal effekt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 192 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 56 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 4 g |