Hvordan laver stegt kylling Trin 3 - Tilføj kyllingen
Tilsæt kyllingen til kærnemælk marinade. Stephanie Gallagher Tilsæt kyllingstykkerne til kærnemælk marinade, drej med tang til pels godt. Køles 8 til 24 timer.
04 af 08
Sådan laver du stegt kylling Trin 4 - Opsæt en røgstation
Opsæt en Breading Station til din Fried Chicken. Stephanie Gallagher Fjern kyllingen fra køleskabet. Placer melet i en lav skål ved siden af kyllingen. Placere et stativ over et bagplader. Sæt den ved siden af melet. Dette er din breading station.
05 af 08
Hvordan laver stegt kylling Trin 5 - Coat kyllingen med mel
Dyp kyllingen i melet. Stephanie Gallagher Løft hvert stykke kylling ud af kærnemælkblandingen ved hjælp af tang. Dyp i melet, drej til kappen godt. Sæt derefter på stativet for at hvile.
06 af 08
Hvordan laver stegt kylling Trin 6 - Lad kyllingestenen
Lad kyllingestenen. Stephanie Gallagher Lad kyllingen hvile på stativet i 15-20 minutter. Dette er vigtigt, fordi det hjælper batteren klæber til kyllingen, som vil danne en skorpe.
07 af 08
Hvordan laver stegt kylling Trin 7 - Lad kyllingen fryse
Dorling Kindersley / Getty Images Hæld olie i en elektrisk stegepande eller en støbejernspotte. Bring olien til 350 grader.
En elektrisk stegepande fungerer godt til stegning af kylling, fordi den opretholder den rette temperatur i hele tilberedningsprocessen. Det hjælper kyllingen med en sprød skorpe uden at tørre ud eller blive overcooked.
Steg kyllingen 9-10 minutter på hver side.
08 af 08
Hvordan laver stegt kylling Trin 8 - Nyd!
Nyd din stegte kylling !. Stephanie Gallagher Overfør kyllingen til en papirhåndklædeforet plade for at aflive. God fornøjelse!