Hvordan man laver bananbrød Trin 1 - Saml ingredienserne
Saml ingredienserne til bananbrød. Stephanie Gallagher
Det første skridt i at lære at lave denne bananbrødrecept er at samle ingredienserne. Du får brug for:
3-4 meget modne bananer (plettet, meget sorte bananer virker bedst)
1 kop granulat
2 store æg
1/2 kop rapsolie
1 tsk. vanilje
1/2 kop sur creme
2 kopper all-purpose mel
1-1 / 2 tsk. bagepulver
1/4 tsk. kosher salt
1/2 tsk. kanel
1/4 tsk. muskatnød
en loaf pan (sammenligne priser
Du vil også gerne forvarme din ovn til 350 grader F for denne bananbrødopskrift.
02 af 08
Hvordan man laver bananbrød Trin 2 - Forbered pan
Sprøjt brødpanden til bananbrød. Stephanie Gallagher Det første skridt i at lære at lave bananbrød er at forberede loafpanen (sammenlign priser). Du skal bruge en brødpande til at forberede enhver form for hurtigbrød, ikke kun denne nemme bananbrødrecept. Loaf pander kommer i forskellige størrelser - 9 x 5 og 8 x 4 er populære størrelser, men størrelserne er ikke standard og kan variere enormt. Derfor er det vigtigt at kontrollere dit bananbrød et par minutter, før det skal gøres.
Så tag din brødpande og smør det smukt med smør, så sørg for, at alle hjørnerne er særligt smurt eller sprøjt det med madlavning.
03 af 08
Hvordan man laver bananbrød Trin 3 - Smør bananerne og sukker
Beat bananerne og sukker til bananbrød. Stephanie Gallagher Hvis der er en lektion, der er vigtigere end alt andet, når man lærer at lave bananbrød, er det, at man skal bruge modne bananer - ridsen jo bedre. Jeg tager normalt bananer, der begynder at modnes for hurtigt og lad dem blive sorte, når jeg vil lave bananbrød. Det gør bananbrødet sødt og fugtigt.
Til dette trin i, hvordan man laver bananbrød, sæt de modne bananer og sukker i en stor skål. Med en elektrisk mixer (sammenlign priser), slå bananerne og sukkeret indtil fluffy.
04 af 08
Hvordan man laver bananbrød Trin 4 - Sæt i de andre våde ingredienser
Bland i de våde ingredienser til bananbrød. Stephanie Gallagher Da dette er en opskrift på, hvordan man laver bananbrød, der er meget fugtigt, vil jeg nu vise dig min hemmelige ingrediens til et meget fugtigt bananbrød: sur creme. Dette gør ikke kun bananbrødet fugtigt, det gør det også ømt.
Så for dette trin i hvordan man laver bananbrød, vil du tilføje de andre våde ingredienser til banansukkerblandingen. Tilsæt æg, olie, vanille og creme creme. Bland med din elektriske mixer, indtil alle ingredienserne er indarbejdet i bananbrøddejen og er glatte.
05 af 08
Hvordan man laver bananbrød Trin 5 - Mål melet
Mål mel til bananbrød. Stephanie Gallagher Selvom det er nemt at lære at lave bananbrød, og det kræver ikke mange gryder og pander, er det vigtigt at følge målene for denne fugtige bananbrødopskrift præcist. Når man lærer at bage bananbrød - eller bage noget - er det især vigtigt at måle melet korrekt. Hvis du ikke måler melet til denne bananbrødopskrift korrekt, vil du ende med et hårdt bananbrød - yuk.
Brug en ske, skub melet op i en målekop. Du skal bruge en målekop til tørre ingredienser, ikke en målekop med en tud, som er til flydende ingredienser. Læg nu af melet med en kniv.
06 af 08
Hvordan man laver bananbrød Trin 6 - Tilføj de tørre ingredienser
Tilsæt de tørre ingredienser til Banana Bread Batter. Stephanie Gallagher Nogle teknikker til, hvordan man laver bananbrød, kræver, at du måler og pisker de tørre ingredienser separat, og derefter tilsæt dem til de våde ingredienser. Jeg har prøvet denne bananbrødopskrift på den måde og ved at bruge min metode til at lave bananbrød, og jeg finder, at min metode ikke kun er nemmere, det producerer det samme smagfulde bananbrød og sparer dig for at skulle rydde op ekstra retter.
For dette trin i at lave bananbrød dump melet på toppen af smeten. Bland ikke ind endnu. Drys bagepulver, salt, kanel og muskatød på toppen af melet. Bland nu alle de tørre ingredienser i de våde ingredienser med en spatel eller din elektriske mixer på lavt, indtil det er godt indarbejdet.
Overmix ikke. Overmixing giver et hårdt bananbrød.
07 af 08
Hvordan man laver bananbrød Trin 7 - Hæld batteren i den forberedte pan
Hæld Banana Brød Batter i den forberedte Pan. Stephanie Gallagher
Når din banan brød brød er klar - se! kun en skål - du kan hælde smeten i den tilberedte brødpande. Brug en spatel for at sikre, at bananbrødsmaden spredes jævnt i gryden.
Nu bages bananbrødet i den forvarmede ovn i 60 til 75 minutter (husk? Vi forvarmede ovnen i trin 1 af, hvordan man laver bananbrød).
For at sikre et fugtigt bananbrød er det vigtigt at kontrollere bananbrødet for doneness på omkring 50-55 minutter. Kogepander varierer i størrelse og ovn temperaturer varierer også. Dette påvirker kogetiden for bananbrødet enormt.
Du vil vide bananbrødet er færdigt, når en kniv indsat i midten kommer ud ren. Øverst på bananbrødet vil også begynde at knække.
08 af 08
Hvordan man laver bananbrød Trin 8 - Cool bananbrød og spis!
Cool og skiver bananbrød. Stephanie Gallagher
Nu kommer den sjove del af at lære at lave bananbrød - spisningen! Inverter bananbrødet på en tallerken eller serveringsbakke, og afkøl ca. 15-20 minutter før skæring.
Har du nogensinde tænkt at lære at lave bananbrød ville være så let? Nu hvor du ved hvordan man laver bananbrød med denne lette opskrift, kan du ændre det på mange måder til variation. Prøv at tilføje hakket pekannødder eller valnødder eller chokoladechips eller kokosnød. Mulighederne er kun begrænset til din fantasi.
Server dette bananbrød, som det er (det er rigtig sødt nok til at være en kage), med smør eller et med en spredning af jordnøddesmør i bananbrødsandwicher i jordnøddesmør .