Gammeldags eddike dumplings

En gammeldags opskrift på dumplings kogt i en sirup lavet med eddike og sukker. Disse dumplings blev tilsyneladende lavet som en dessert, sandsynligvis i 1940'erne, hvor frugt ikke var let tilgængelig eller overkommelig.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper vand
• 2 spsk vegetabilsk olie
• 1/2 kop eddike
• 3/4 kop sukker
• 1 spiseskefulde majsstivelse
• Knivspids salt
• dumplings:
• 1 kop mælk
• 1/2 kop olie
• 1/4 tsk bagepulver
• 2 1/2 kopper mel (universal)
• 1 tsk bagepulver

Hvordan man laver det

1. I en pande blandes vand og majsstivelse grundigt. Tilsæt sukker, eddike og salt; kog, omrør konstant.
2. I en skål blandes dumpling ingredienser som til dråbe kiks, blandes lige indtil blandet.
3. Sæt dumpling dejen i kogesirupen, 1 tsk ad gangen. Kog til færdig. For at teste for doneness skal du holde med tandstikker for at se om midten er dejig.

Du kan også lide

Fersken dumplings

Frisk Peach Cobbler med dumplings

Frisk Cherry Cobbler Opskrift

Se også

Hovedreceptindeks

Southern Food Home

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	253
Total fed	9 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	9 mg
Natrium	526 mg
Kulhydrater	39 g
Kostfibre	2 g
Protein	4 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)