Margarita er spansk for daisy , og en af de mange historier, der forklarer oprindelsen af denne drink, teoretiserer, at den tequila-laced drikkevare, som vi kalder en Margarita, startede som blot en version af den brandybaserede Daisy-cocktail, der først blev populær i 1890'erne.
Opfindelsen af drikken er blevet tilskrevet forskellige bartendere og festværter på begge sider af grænsen mellem USA og Mexico allerede i 1930'erne. Selv om detaljerne i sin historie er nu usikre, ved vi, at Margarita nu nyder over hele verden i en overflod af sorter: almindelig eller frosset i forskellige frugtsmag, lavet med forskellige likører i salt- eller sukkerrør briller osv.
Næsten lige så varieret som opskriften er den brede vifte af fartøjstyper og -størrelser, der har været brugt til servering af margaritas gennem årene. Hvad der er populært kendt som et margarita glas er en variant af trinvis diameter af champagne coupe-det samme glas bruges ofte til servering af rejercocktails. Restauranter præsenterer undertiden margaritas i så forskellige beholdere som kugler, sten, tumblers, skåle, krukker og krukker samt i grundlæggende all-purpose cocktailbriller. Selvfølgelig, når du laver en margarita derhjemme, kan du hælde det i det glas, du kan lide.
Denne grundlæggende version af den klassiske Margarita er perfekt til en varm sommerdag eller en aften med venner. Du vil lave denne opskrift igen og igen!
Hvad du skal bruge
- Valgfrit: kosher salt (til glasets kant)
- 1 ounce tequila (god kvalitet, hvid eller reposado)
- 1/2 ounce triple sec (orange-flavored likør)
- 1 ounce limejuice (friskpresset)
- 1/2 tsk med sukker
- Garnér: 1 lime skive
Hvordan man laver det
Hvis du vil saltet glasset , læg et generøst saltlag på en tallerken eller en lille plade. Tag en lime kil eller en lille tredobbelt sek og gnid den rundt om glassets yderside for at fugte. Drej glasset på hovedet og tryk fælgen i saltet. Returner glas til opretstående position og fortsæt med opskriften. Rimming et glas, trin for trin
- Bemærk: Saltet skal være på ydersiden af glasset, så det kommer i kontakt med læberne, men blander ikke ind med selve drikkevaren. Den samme behandling kan ske med sukker, hvis du ønsker en sødere cocktailoplevelse.
Ryst tequila, triple sec, limejuice og sukker i en shaker, eller rør ingredienserne kraftigt med en ske. (Alternativt kan du behandle blandingen i en blender, hvis du foretrækker.) Hæld over is (knust eller terninger). Garnér med et stykke kalk, hvis du kan lide det og nyd det!