Almond Rice Pilaf Opskrift

Denne velsmagende ris pilaf-skål har sliverede mandler.

Ris pilaf refererer til ris, der er kogt ved "pilaf-metoden", hvor den ristede ris først sødes i smør, hvorefter der tilsættes varm væske eller lagre, hvorefter gryden er dækket og kogt i ovnen, indtil al væsken absorberes.

Af den grund vil du være sikker på at bruge en gryde, der er sikker for komfuret og ovnen - herunder låget.

Sauteing af risen bringer frem nutty, toasty smag, og det gør også de enkelte korn ris mindre klæbrig, så du får en færdig ris, der er let og fluffy.

Se også: Sådan tilberedes ris

Hvad du skal bruge

• 2 spiseskefulde smør
• 1 kop langkornet hvid ris
• 2 spsk løg, fint tærte
• ½ kop sliverede mandler
• 1½ kopper kyllingelager eller bouillon
• 1 løvblad
• Kosher salt til smag
• 2 spiseskefulde hakket italiensk persille

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Opvarm en tunge kasserolle over medium varme, og tilsæt derefter smørret. I mellemtiden, i en lille kasserolle, bringe lager eller bouillon koge.
3. Når smøret bliver skummende, tilsæt den tærede løg og mandler og sauté, indtil løget er lidt gennemskinneligt i 2-3 minutter.
4. Tilsæt den ristede ris og sauté, omrør konstant, i ca. et minut, eller indtil risen er fuldt overtrukket med smeltet smør.

1. Tilsæt det varme lager eller bouillon, bring det tilbage til kog, og tilføj derefter bladbladet. Dæk og sæt hele gryden i ovnen.
   Tip: Kontroller krydderierne i kogevæsken og foretag de nødvendige justeringer, før potten går i ovnen.
2. Kog risen i ovnen i 18 minutter eller indtil al væske er absorberet. Hvis der efter 18 minutter stadig er væske i gryden, eller risen stadig er for fugtig, skal du dække og returnere gryden til ovnen i yderligere 2 til 4 minutter.
3. Fjern gryden fra ovnen og blæs forsigtigt risen med en trægaffel. Fjern løvbladet og kassér det. Sæt derefter et papirhåndklæde over toppen af ​​gryden, udskift låget og lad risen stå i 10 minutter. Garnér med hakket persille og tjen straks.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	341
Total fed	15 g
Mættet fedt	4 g
Umættede fedtstoffer	8 g
Kolesterol	15 mg
Natrium	350 mg
Kulhydrater	43 g
Kostfibre	3 g
Protein	8 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)