Lav hvidløgsløgbrød

Jeg voksede op i et hus, der brugte løg til næsten hver eneste middagsmåltid, og hvis løg ikke var i hovedretten, var de helt sikkert i salaten. Jeg har holdt min kærlighed til løg gennem årene og bruger dem i alt, fra supper til brød. Løg hvidløg brød er en simpel gær brød jeg lavede en aften at servere med spaghetti. Brødet kan serveres varmt, eller det kan toppes med din yndlings hårde ost og ristet.

Hvad du skal bruge

• 3/4 kop varmt vand, 95 til 110 grader F
• 2-1 / 4 tsk. eller 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiv tør gær
• 1/2 kop mælk, stuetemperatur
• 1 spsk. sukker
• 1 tsk. salt
• 1 spsk. blødt smør
• 1/2 spsk. hvidløgs pulver
• 1 med. gul løg, finhakket
• 4 kopper brødmel, ca.

Hvordan man laver det

1. I en stor skål blandes vand og gær. Tilsæt mælk, sukker, salt, smør, hvidløgspulver og løg. Røre. Tilsæt 3 kopper mel og bland godt. Tilsæt i nok mel til at lave en dej, der følger skeden omkring skålen. Vend dejen ud på let melet overflade og ælt i 4 minutter, og tilsæt mere mel efter behov, indtil dejen er blød og let at røre ved. Placér dejen i medium smurt skål. Vend dejen i skål, så toppen også er let smurt. Dæk med ren klud og lad op i varmt, trækfrit sted i 1 time eller indtil fordoblet i størrelse.
   

1. Sæt dejen ned. Vend dejen ud på et let melet bræt og ælt i 4 minutter eller indtil boblerne er ude af brødet. Skab dejen i brødet. Læg brød i smurt brødpande. Dæk og lad op i varmt, trækfrit sted i 45 minutter eller indtil fordoblet i størrelse.
   
2. Bages brød ved 350 grader F i 45 minutter, eller indtil brødet lyder hult, når toppen er tappet. Fjern brød fra panden og lad afkøle på et stativ.
   
3. Serveres brød varmt med hjemmelavet pisket smør eller, til ekstra hvidløgsmag, med hvidløgsrødtsmør . Brødet kan også skives, toppet med en favorit hård ost, såsom revet mozzarellaost, og ristet i en brødristerovn, indtil osten smelter og brødet er let brunt.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	122
Total fed	5 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	7 mg
Natrium	635 mg
Kulhydrater	17 g
Kostfibre	2 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)