Håndværk din perfekte øl derhjemme
Ølproduktion er en voksende hobby, en favorit tidsfordriv eller en lidenskabelig besættelse for mange mennesker. Som følge heraf vokser antallet af home brewing kits til rådighed for at få et system startet - eller opgraderet -.
Der er enkle 'add water' øl brygningssæt, der kræver lille brugerinteraktion, indtil det færdige produkt er klar til at drikke. I den anden ende af spektret er der mere indviklede systemer, der kræver mash madlavning, siphoning, sekundær fermentering og mere. For dem, der er store håndværkere og entusiaster i teknologi, er der en sofistikeret bryggemaskine, der virker som din personlige mikrobryggeri - og lader dig overvåge brygningsprocessen fra din smartphone. Indstillingerne er varierede, men resultatet er det samme - frisk øl lavet lige i dit hjem!
Du kunne købe en 6-pakke, men hvor er det sjovt i det? Disse top 7 hjemmebryggesæt vil få dig til at mashing, blanding og gæring din vej til en homebrew, der er boblende og lækker.
Bedste samlet: Mr. Beer Premium Gold Edition 2 Gallon Craft Bier Making Kit
Mr. Beer homebrewing kits har været i spillet af hjemme-øl, der gør noget i et stykke tid, og de har sammensat et let kvalitetskit, der tjener stedet for bedste overordnede.
Mr. Beer Premium Gold Edition 2 Gallon Homebrewing Craft Beer Making Kit leveres med to ølpåfyldninger (i alt 4 gallon øl), en 2 gallon fermenter, plus flasker, karbonatdråber, rensemidler og mere. Mr. Beer Kit er ideel til nogen, der ønsker at opleve processen med homebrewing øl, men ønsker ikke at investere tid eller energi til at lære de mere indviklede dele af processen (involverer sifoner, luftlås og hydrometre).
Glade bryggerier finder, at processen var let at forstå, og det færdige produkt var tilfredsstillende. Mange udtrykker ønske om at tilpasse visse dele af processen eller eksperimentere med forskellige aspekter af fermentering eller konditionering - men er det ikke sjovt at lave din egen øl? Samlet set fandt de fleste øl at være drikkelige og behagelige.
Bedst til seriøse øl entusiaster: Brew. Del. God fornøjelse. Homebrew Starter Kit
For en seriøs ølentusiast, der er interesseret i at lære indviklingen af ølfremstilling og videnskaben bag processen, brygger Brew. Del. God fornøjelse. Homebrew Starter Kit fra Northern Brewer er et godt valg.
Dette ølfremstillingspakke tager tingene op i nogle af de mere strømlinede kits til rådighed. Den indeholder en 6,5 gallon fermenter med airlock, aftapning spand med spigot, en flaske fyldstof, 5 gallon rustfri bryggekedel, en ske, auto sifon, sanitizer, ilt vask, flaske capper og meget mere. Et andet stort plus til dette kit er den kundeservice, som The Northern Brewer tilbyder. De giver telefon, email og tekst support, hvis du har spørgsmål under din ølproces.
Kittet er designet til at give alt hvad du behøver ud af kassen til at brygge dine første 5 gallon øl, bortset fra at du bliver nødt til at købe flaskerne, når du er færdig med gæringen. Samlet set vil ølentusiaster, der har mere end en forbipasserende interesse i at lave deres eget bryg, sætte pris på det praktiske produkts kvalitet og det færdige produkts kvalitet.
Bedste lille batch: 1 Gallon Small Batch Bier Brewing Starter Kit
For en mindre version af et ølfremstillingspakke, skal du tjekke The Northern Brewer's 1 Gallon Small-Batch Bier Brewing Starter Kit.
I modsætning til mange af de fem gallon ølfremstillingspakker på markedet er dette startpakke fokuseret på at lave en lille batchøl. Det sparer også plads i forhold til fermenteringsbeholdere af større sæt, takket være sin 1-gallon Little Big Mouth Bubbler med bung og airlock. Det indeholder de andre værktøjer, der er nødvendige for en praktisk ølbrudserfaring, herunder en blowoff-slange, auto-sifon, flaskefiller, capper, 12 ølflasker og meget mere. De medfølgende ingredienser er til selskabets velrenommerede Chinook IPA.
Brugere sætter pris på den lærerige og hjælpsomme DVD, der følger med kittet, samt den support, som selskabets kundeserviceafdeling tilbyder. Dette ølfremstillingspakke er perfekt, hvis du har begrænset opbevaringsplads til gæring, eller hvis du simpelthen vil fokusere på at lave småbatchebrygger hjemmefra.
Bedste Alle Korn: Brooklyn Brew Shop Øl Making Kit
Dette kit fra Brooklyn Brew Shop sætter sig ud som den bedste køb, hvis du leder efter et all-grain ølfremstillingspakke.
Mens mange homebrew-kits bruger malt som en genvej til brygningsprocessen, bruger Brooklyn Brew Shop-kittene kun ingredienser fra alt korn. Resultatet er en friskere smag øl, som mange mennesker synes at smag bedre. Inkluderet med kittet er ingredienserne til at brygge 1 gallon øl (fås i 6 forskellige opskrifter), en 1 gallon glasfermenter, glastermometer, vinylrør, airlock, rengøringsmiddel og mere. Du skal forsyne silen, tragten, gryden og flaskerne separat.
Brugere finder ingredienserne og forsyningerne til at være af god kvalitet, og den resulterende øl bliver fornøjelig. Bemærk dog, at et all-grain ølfremstillingskit vil kræve lidt mere arbejde i de indledende faser, da du skal overvåge kornet tæt under madlavningsprocessen.
Bedst med konisk fermenter: BrewDemon
Hvis du leder efter et ølfremstillingspakke, der får dig til at føle, at du har et mikrobryggeri i dit hus, skal du vælge et kit, der tilbyder en konisk fermenter - som denne meget populære version fra BrewDemon.
Den koniske fermenter sætter dette ølfremstillingsudstyr adskilt fra mange andre, da det efterligner form og funktion af de koniske fermentorer, der typisk anvendes i større bryggerier. Fordelen ved en konisk fermentor er, at den producerer klarere øl og tillader trub at slå sig ned i bunden. Det er også kompakt, men gør to gallon øl (i modsætning til den ene gallonproduktion, der er fælles med mange småbatch-brygningssæt)
BrewDemon-ølfremstillingspakken indeholder den koniske fermentor, opskrift og ingredienser til dit første parti øl, temperaturmåler, ventilationsstik, 12 flasker, hætter og flaskefyldstof og mere. Mange brugere rapporterer at lave flere batcher ved hjælp af det udstyr, der følger med originalkitet, og er meget tilfredse med kvaliteten af komponenterne og det færdige produkt.
Bedst med sekundær fermentering: Home Brew Ohio komplet øl udstyrssæt
For et ølfremstillingspakke, der tager ting til næste niveau, skal du kigge efter et kit, der indeholder en glaskarpe til sekundær gæring - som denne version fra Home Brew Ohio.
Sekundær gæring i en glascarboy er kendt for at producere et renere færdigt produkt. Det kan også udfordre den øl, der gør nybegynder, der er klar til at gå videre til det næste niveau af homebrewing. Nogle brugere bemærker, at termometeret ikke er pålideligt, men mange kommenterer den generøst dimensionerede fermentationsskovle (7,8 gallon sammenlignet med kun 6,5 gallon i mange andre kits) og højkvalitets carboy.
Dette kit er lidt på den kostbare side, og det omfatter ikke de egentlige ingredienser til brygning af en batch øl. Det er strengt for brygningsopsætningen. Imidlertid vil mange ølproducenter, der leder efter et system med sekundær fermentering i en carboy, alligevel gerne dabble med deres egne brygningsrecept i stedet for at bruge en færdigpakket version, der følger med et udstyrssæt. For en mere sofistikeret ølbrudserfaring leverer Home Brew Ohio Beer Equipment Kit.
Bedste højteknologi: Pico Model C
Hvis du leder efter en high-end og high-tech homebrew oplevelse, så kig ikke længere end Pico Model C. Denne sofistikerede fortsæt med at lave øl hjemme vil være en betydelig investering, men evnen til at have et bredt udvalg af håndværk øl opskrifter med minimal arbejde er det værd for mange øl entusiaster.
Pico Model C brygger 5 liter øl (som er nok til at fylde tretten 12 ounce flasker) og bruger færdigpakkede beholdere kaldet PicoPaks, der indeholder det korrekte forhold mellem korn, humle og gær. PicoPaks er tilgængelige for køb fra firmaet og har håndværk øl opskrifter fra bryggerier over hele verden.
Tegningen af en high-tech bryggemaskine som Pico Model C er evnen til at nyde en håndværk øl fra dit yndlings bryggeri uden at skulle bruge tid og lære processen til at replikere dine yndlingsbrews. Dette er ikke dit typiske ølfremstillingspakke, da maskinen gør størstedelen af arbejdet for dig. Men hvis du leder efter en nem måde at nyde homebrewed øl på, er dette den bedste løsning på markedet.